麦当劳(McDonald‘s)用来炸薯条和鸡块的油，不久还将成为其送货卡车的燃料。这家快餐连锁公司将开始把烹饪用油转化为生物柴油。

生物柴油是一种可再生的清洁能源。其作为优良的石化柴油替代品，能够满足欧洲燃油标准II和III的要求。它可以从废植物油，废酸化油以及木本植物油来生产。 麦当劳计划在年底前，让其英国公司的155辆送货卡车用上生物柴油，这些柴油完全是由其餐馆收集的烹饪用油制成的。到目前为止，这家快餐集团的卡车使用的燃油中，95%是柴油，5%是生物柴油。该公司计划在开始时，使用85%的生物柴油和15%的菜籽油混合而成的燃油。 多哈亚运会通过科技的提炼，在这个油比水还便宜的国度，将烹饪后的废油回收提炼成生物柴油再利用。从多哈新闻中心发出的记者班车一律使用这种生物柴油。 餐厨废油可以作为液体生物燃料生产的原材料，但是由于国内的食品加工中大量使用了调味品和豆瓣酱，这使得餐厨废油脂的成分变得很复杂，对于小规模生物柴油生产，利用废弃油脂生产生物柴油的经济性方面就受到了大大的限制。在我国，中石化、中石油及中海油的加油站目前还不向运输部门提供生物柴油。生物柴油的生产工厂目前是直接将生物柴油销售给当地的运输公司。直接销售给运输公司、农业机械及公共汽车在四川及福建两省已经实现。（编辑 任伟）